Le Restaurant
Le restaurant de Kokji est une table qui célèbre l'île sans fioriture. Inspirée des saveurs profondes de la cuisine mauricienne, notre carte met à l'honneur des produits nobles — volaille élevée localement, canard travaillé avec soin, cerf de l'île aux accents créoles.
Deux ambiances s'offrent à vous : une salle intérieure à l'atmosphère feutrée, et une terrasse ouverte sur la verdure de Tamarin, où l'on mange sous le ciel de l'ouest. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou une pause après une visite du parc, vous êtes les bienvenus.
Notre carte
Volaille & Canard
- Canard confit aux épices créoles, purée de giraumon
- Suprême de volaille sauce ti-piment, légumes du marché
- Magret de canard à la vanille bourbon, riz parfumé
- Poulet massalé traditionnel, rougaille tomate
Cerf de l'île
- Cerf en daube mauricienne, haricots rouges et riz blanc
- Civet de cerf au vin rouge, légumes racines
- Sauté de cerf aux aromates créoles
Pour commencer
- Salade de palmiste, vinaigrette citron-gingembre
- Bouillon de poisson fumé, herbes fraîches
- Bouchons maison, sauce chutney coriandre
La carte est indicative et peut évoluer selon la saison et les arrivages. Merci de préciser toute allergie ou régime alimentaire particulier lors de votre commande.
Les deux ambiances
Salle intérieure
Un espace calme et intime, à l'abri de la chaleur, idéal pour les repas en famille ou les dîners d'affaires décontractés.
Terrasse ouverte
Déjeuner ou dîner sous le ciel de Tamarin, entouré de verdure. L'atmosphère de l'ouest mauricien à portée de table.